第292章 脆皮烤猪!-《大明:穿越富二代,被崇祯偷听心声》


    第(1/3)页

    第292章        脆皮烤猪!

    “这!这溜肥肠的味道实在是太好了!”

    “以前,那些猪大肠都很少有人要,我的猪肉摊那都是拿猪大肠送人的,现在看来,以后要留着出售了!”

    “对呀!这猪大肠的味道实在是太好了!”

    ……

    百姓们吃过猪大肠之后,一个个脸上都是兴奋之色,他们还从未吃过如此美味的溜肥肠呢。

    许多人觉得,这溜肥肠比红烧肉都要好吃,那种辣味他们甚是喜欢。

    “太子殿下,脆皮烤猪也做的差不多了。”

    这时,一人走了过来,禀报道。

    林凡沉声道:“既然这溜肥肠已经做好了,那就赶快端上来吧。”

    然后,四个人抬着一只烤好的猪走了过来,放在桌子上放好,林凡对在场的大儒们说道。

    “这就是今天最后一道菜了,名为脆皮烤猪!”

    “这脆皮烤猪的精华,就在于这猪的皮经过高温的烘烤,已经变得焦黄酥脆,一口下去,滋滋冒油!”

    “这道菜坐起来也十分的麻烦,需要各种想要涂抹在上面,有需要我做的这种特制的烤炉,总之,吃的时候要细心。”

    林凡说着,让人拿来一把杀猪刀。

    “首先,我们要从猪的脖颈处切开,然后从猪的后背竖着再来一刀,将这头猪切好之后,又要将各部位的肉分成不同的块数。”

    林凡一番操作,将脆皮烤猪分好,将各个部位都放在盘子里一些,让人端上去给大儒们品尝,剩余的,则是全部给了百姓们。

    这一道脆皮烤猪若是第一个就端上来,怕是红烧肉这几道菜就没人吃了,而放在最后拿出来,就是起到了压轴的作用。

    果然,这一道菜上桌,在场的百姓吃到烤猪的味道,全都震惊的大吼,这道菜可以说是这些菜品之中,最好吃的了!

    “太子殿下!这脆皮烤猪是我吃过最好吃的一道菜了!”

    “太子殿下!您的厨艺当真是举世罕见!”

    百姓们纷纷称赞道。

    而在这些百姓之中,有一名老者,眼中带着震惊之色。
    第(1/3)页