第809章 把餐馆开到纽约来-《无悔九二》
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吴小正终于上来了,身后还跟着几位端菜提酒的服务员。
何世元等人一看到那酒,眼神立即就亮了。
因为那是湘水黄金液。
因为来得仓促的关系,吴小正等人这次来美国,只带了少量的样品,连何世元之前都只能浅尝即止,可这次他却一下就端上了三瓶。
因为还不知这酒的魅力,朱利安尼好奇的是新上的几道菜。
其中有一道红烧鱼,还有一道酸菜鱼。
同样做得美轮美奂。
“这是什么鱼?”朱利安尼好奇地指着那条嘴巴张得大大的红烧鱼问道。
“亚洲鲤鱼。”吴小正笑着回道。
“这也能成为美味?”
朱利安尼有点惊讶。
众所周知,20多年前,美国制造业比较发达,五大淡水湖全被污染。为了治理污染,美国国会通过立法,开始大量引进亚洲鲤鱼。
起初,鲤鱼的到来,确实明显改善了水域的水质污染。但是让美国人没想到的是,后面的一系列问题让他们措手不及。亚洲鲤鱼一到美国湖中,繁殖特快,没有天敌,没过几年就泛滥成灾了。
据早期的一项研究表明,美国的湖里,鲤鱼的数量已经达到了所有鱼类的90%以上。
可是,这在中国是美味的优质食材,在美国却成为了累赘。
原因是,一开始鲤鱼是作为处理污染源引进的,所以在美国人的观念中,鲤鱼是清理垃圾的,不适宜食用。
而且,美国人更习惯于吃牛肉和鸡肉,在他们的饮食习惯中,鱼肉是很少食用的。对于他们很多人来说,鲤鱼肉也并不那么美味,常常带有一股土腥味。
况且,美国人不擅长用筷子,对于鱼刺那么多的鲤鱼,吃起来也是相当的麻烦。
因此,在朱利安尼的印象里,鲤鱼也是不宜食用的。
哪怕他在唐人街吃中国菜时已经品尝过鲤鱼,也还是让他不喜。
吴小正笑着说道:“要不,你先尝尝这道菜?”
他直接从红烧鲤鱼上夹下了一小块鱼肉,放进了朱利安尼面前的盘子。
朱利安尼有点笨拙地拿起了筷子,把鱼肉送进了嘴里。
即刻,他脸上露出了吃惊的表情。
“天哪,怎么这么美味?Wu,你应该把餐馆开到纽约来,我会成为你的忠实客户的!”
这一句话,胜过任何评价。
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