第99章 鲍鱼吃到吐-《厨艺大师》


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    “嗯,这个要更好,很棒,但涩味还是有一点点。”

    “下一个。”

    ……

    “这个口感和味道最好,我已经尝不出味道了。”

    又是“叮”的一声。

    “叮,宿主成功将蒸烤鲍鱼升级至上品二等美味,特奖励积分一千。”

    伊凡心里一喜。

    上品二等,这个等级已基本满足了他的要求,也满足了参赛的要求。

    但他还是发出了下一条指令:“下一个。”

    董小宛微微犹豫了一下。

    鲍鱼虽然美味,可连吃了四个之后,她已经没了太强烈的继续吃下去的欲望。

    可为了配合伊凡的试验,她还是夹起了下一个鲍鱼。

    “这个味道也还行,但外层似乎稍稍烤过头了一点点,味道中稍微带上了一丝苦味。”

    不愧是超级味觉,又一丝细微的差别又被她品尝了出来。

    伊凡心里有数了。

    有了董小宛的品尝,他基本已掌握鲜鲍在烤制过程中,什么样的火候是最合适的。

    但这还是不够的。

    在他看来,想鲍鱼这种相对更为名贵、更为美味的食材,理应烹制出上品一等美味,才对得起它原本的价值。

    它应该还有改进的空间。

    “来,咱们做下一批。”

    在伊凡看来,既然整体的构思没问题,那接下来需要做的,就是在细节部分进行适当的调整,比如说把花刀打得再小一点点,那就会有更好的腌制效果,也会更容易在烤制过程中去除涩味。

    他需要一个完美的平衡。

    又一阵忙碌之后,董小宛对着又一堆蒸烤鲜鲍皱起了眉头。

    “小呆,能不能不吃啊?都吃得我想吐了。”

    这是她的真实感受。

    鲜鲍虽然美味,可一次吃太多的话,还是会吃腻的。

    董小宛心想,今天要是吃太多鲍鱼的话,估计她很长时间都不想碰鲍鱼了。


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